Cava Ecológico

VEGA MEDIEN

BRUT

75% Macabeo  25% Chardonnay

 

Este cava valenciano nace de la conjunción de las mejores uvas ecológicas de Requena y de la paciencia y quietud de su crianza en nuestra bodega. Ha permanecido más de 12 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.

Ficha técnica

Grado Alcohólico:  11,5 %
Azúcar residual 8,0g/L

Caractiríscas organolépticas

Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. En la nariz despliega aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. En la boca resulta fresco, con una acidez muy bien integrada dejando un gusto floral largo y elegante.

Maridaje

Este es un cava complejo, que anima a un segundo trago. Es por ello por lo que se recomienda degustarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces. También es único cuando complementa a un buen carpacho de carne bien marinado o junto a un maki o sashimi.

Se recomienda consumir a 6 – 8 ºC

FAMILIA VEGA MEDIEN

Conoce un poco mejor a la familia de cavas ecológico Vega Medien. 
La fracción más noble del mosto para poder alcanzar la finura que expresa este cava.

Gran cava ecológico.

CAVA
VEGA MEDIEN

Brut Nature

CAVA
VEGA MEDIEN

Brut Rosé

CAVA
VEGA MEDIEN

Semi Seco