QUERENA

Nuestro cava nace en Requena, corazón del altiplano valenciano donde se dan unas condiciones idóneas para el cultivo de la vid, con días calurosos en verano templados por noches frías. Elaboración de la conjunción de las uvas macabeo y chardonnay.

Ficha técnica

Grado Alcohólico:  11,5 %
Azúcar residual 40 g/L

Características organolépticas

Cava de color amarillo pálido, brillante y de burbuja amable. En la nariz despliega aromas primarios intensos propios de las variedades utilizadas a fruta blanca como la manzana y flores blancas como la flor de almendro. En la boca es largo, goloso y complejo, invitando a un segundo trago.

Maridaje

Este cava semiseco es muy agradable para combinar durante la comida o tras los postres, debido a que su equilibrio entre los gustos ácidos y dulces junto a su burbuja integrada deja el paladar limpio y fresco.

Se recomienda consumir a 6 – 8 ºC